November 2008
November 09, 2008
不定期会合マダムランチ ?アクア・パッツァ の巻?
ずっとず??っと食べてみたかったイタリア料理に、「アクア・パッツァ」があります。
今回,ついに!ついに作る事になり,アタクシ少し興奮気味であります。
アクア・パッツァとは、水で煮るということらしく、作り方は至ってシンプル。
そう、魚介をフュメ・ド・ポアソンではなく水だけで煮込むらしいのです。ウマいのか?いや、ウマいに決まってる!!
てなわけで、魚を魚市場まで買いに行く事にしましょう。。。
いくで!マル嬢!! 続きを読む
今回,ついに!ついに作る事になり,アタクシ少し興奮気味であります。
アクア・パッツァとは、水で煮るということらしく、作り方は至ってシンプル。
そう、魚介をフュメ・ド・ポアソンではなく水だけで煮込むらしいのです。ウマいのか?いや、ウマいに決まってる!!
てなわけで、魚を魚市場まで買いに行く事にしましょう。。。
いくで!マル嬢!! 続きを読む