The World of Golden egges とハイジ好きのアタシにはたまらんコラボ？動画が配信されております。

http://www2.nissan.co.jp/NOTE/E11/0801/index.html?page=w10

大きな画面で見たい方はYou Tube でどーぞ

http://www.youtube.com/watch?v=UlA5lyUZ1LM


毒をはくクララがタマランです

第１話から順番に観る事をお勧めします。。。

いつも給食を載せているわけですが、ウチの職場にも人事で色々変化があります。
パートのおばちゃんが一人辞める事は解っていたのですが、ウチのチーフが他の事業所に転勤になることになりまして、なんとなんと！
アタクシこの度契約社員になってしまいました
そうです、アタシがチーフになるんです。。。ひゃ〜〜〜

責任重大でんがな、ほんま。３年居るのに未だにうっかりミスをするのに、不安だわ。。。
今のチーフと一緒に仕事ができなくなるのは非常に残念ですが、遠くから来ていて身体も辛そうだったんです。
次の事業所は家からも近いらしく少しは楽に通勤出来るようになる様なので、悲しいですが良かったな、と。

契約社員になった事で、、、　　　　　　　　　　つづく
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今日の献立は

すき焼き

キャベツとしめじの和え物

お吸い物


今日はすき焼き！！ いつもの様においしい赤身の牛肉がたっぷり！　その他に　焼き豆腐、タマネギ、にんじん、糸こんにゃく、白菜、ネギが入っていて具沢山です。

今日の献立は

ハヤシライス

ブロッコリーとカリフラワーのカレーマヨサラダ

いちご

今日の献立は

中華丼

ベーコンと野菜のスープ

チーズチョップ

今日の献立は

鶏肉と大豆の煮物

ほうれん草と菜の花のおかかあえ

ジャガイモのみそ汁

ちりめんじゃこのふりかけ


煮物の作り方は、にんじん、サツマイモを角切りにして大豆とともに甘辛いダシで柔らかくなるまで煮ます。甘めの麺つゆぐらいのダシでしょうかね。
鶏肉を唐揚げにし、煮上がった大豆などと混ぜ合わせ、唐揚げにもダシを絡め最後に茹でたほうれん草を散らします。
この煮物はかなりおいしいですよ。以前はサツマイモも揚げていたのですが、煮くずれなければ揚げる必要はありません。
家でする場合は、スーパーで安いお惣菜唐揚げでやってみては？
さめても美味しいのでお弁当にもオススメです。

今日の献立は

皮なしシュウマイ

かき玉汁

キュウリとちりめんじゃこの酢の物


皮なしシュウマイにはみじん切りにして透き通るまで炒めたタマネギと豚ひき肉を使います．
砂糖、醤油、塩で調味し、えっ？というぐらいたくさんの片栗粉を混ぜ込みます．あまり混ぜすぎると粘りが出るので程々に．
丸めて真ん中にコーンを埋めて蒸し器で蒸します．

調味料を色々入れているわけじゃないのに十分美味しいし、沢山入れた片栗粉の効果でプリップリ
毎回感心する程美味しいんです、このシュウマイ。

今日の献立は

大根ご飯

煮魚

マカロニサラダ

みそ汁



大根ご飯は、うす揚げと大根を炊き、炊きあがりに刻んで茹でた大根葉を混ぜこみます。　大根は短冊切り。だし昆布を入れ、薄口醤油、酒、塩で調味します．

今日の献立は

チンジャオロースー

春雨サラダ

卵スープ


チンジャオロースーは、我が家とは逆にピーマンより牛肉の方が量が多い！！！国産タケノコもたっぷり入って赤ピーマンを彩りに．
味付けは醤油と砂糖、コショウとシンプル．

卵スープは、タマネギ、にんじん、わかめ、チンゲンサイがはいっています。　毎度具が多いですな。。。

今日の献立は

三色丼

ジャガイモのみそ汁

今日の献立は

ホットドック

イチゴジャムのサンドイッチ

鶏の唐揚げ

ブロッコリー

粉ふきいも

ベーコンと小松菜のスープ

イチゴ、バナナ


今日はお別れ会．メニューもまたもやパーティーメニューです。

ホットドックには茹でた千切りキャベツとソーセージのケチャップ炒めを挟みます．沢山あるので大変です．時計と追いかけっこです

今日の献立は

ひな寿司

白菜のごま和え

菜の花のお吸い物

いちご


今日は「ひな祭り会」なので、パーティーメニューです。

ひな寿司の具は、もちろん一から作りまっせ～～ 

干し椎茸、かんぴょう、にんじん、高野豆腐を細かく刻んで炊き、酢飯に　ちりめんじゃこ、炒り卵、きぬさやとともに混ぜ合わせます．
家では「ちらしの素」を使うのに、こちらは本格的！
手間掛かるだけあってウマすぎるちらし寿司です．


園児達は午前中にひな祭り会で　カルピスとひなあられを食べ、午後のおやつではこれまた手作りの「三色団子」（白玉粉と豆腐に　ほうれん草、にんじん、かぼちゃをそれぞれ練り込みきな粉をかけて食べる、恐ろしく面倒な団子）を食べるのですからそりゃぁもうあなた、アタシが子どもの頃だったら嬉しくて１週間は寝られなくなったであろう豪華メニューです 


でも、ホンマ今日は疲れた・・・・・ 

今日の献立は


納豆かき揚げ

キャベツのじゃこ和え

なめこ汁


この納豆かき揚げも園児によるリクエストメニューです．

ウチの園児はみんな納豆が大好きです。２月２３日のメニューでは納豆とネギを混ぜただけのものがあったのですが、みんなのテンションがいつもより３割増になるほど。
意外に先生方は納豆が苦手な方が多く、子ども達とは対照的にテンション７割減 


かき揚げには、ちくわ、マッチ棒に切ったサツマイモ、ネギ、納豆が入っています。
手間がかかるメニューですが、みんな喜んで食べてくれるので報われます〜〜