July 11, 2010

節約酢豚

SH350319


ウチの給食の酢豚は固まり肉を使いません。
下味を付けた薄切り肉(こまぎれでも可)を片栗粉を付けながら一口分ぐらいぎゅっとにぎり、 油でカラッと揚げます。 コレを甘酢あんに絡める。
固まり肉よりもジューシーで安いし、噛むとホロッとほぐれるので小さい子どもにも食べやすいと思います。 

reigow6 at 18:46│Comments(0)TrackBack(0)今日の給食 

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